Solo Vino Rosso G - Maurizio Ferraro

Nous sommes ici devant un vin naturel rouge du Piémont incarnant l'alignement parfait entre prouesses primitives ancestrales et élégance et noblesse subtiles. Fabriqué à partir de 100% Grignolino, l'un des cépages locaux les plus anciens et les plus vénérés du Monferrato, il provient d'un seul cru orienté à l'est planté il y a plus de 55 ans par le grand-père de Maurizio. La buvabilité électrique, les tanins vifs, la fraîcheur sans fin et la profondeur du caractère chantent ici une chanson unique de forêts profondes après une pluie d'automne, de cerises sauvages imbibées de Calvados, de pain de seigle épicé, de groseilles rouges et de cannelle. Pas de SO2 ajouté à voir.